Fêtez l’été en gourmandise avec le jeu des 5 sens !

Pendant la kermesse de fin d’année, autant se régaler et s’en prendre plein les sens !
Quoi de mieux pour ça, que de faire découvrir aux enfants nos ingrédients préférés sous leurs différents aspects ? Créons ensemble un atelier où les enfants auront l’occasion de découvrir les ingrédients d’un sablé à la confiture en les regardant, les sentant, les touchant, les écoutant et en les goûtant bien évidemment…
Bonne fin d’année !

Matériel :
– Farine
– Œufs
– Lait
– Confiture (ou pâte à tartiner)
– Sucre
– Bandeaux pour les yeux
– Torchon pour cacher les ingrédients
– Récipients (bols, assiettes, verres, … ce que vous avez à disposition)
– Des sablés Francine fait-maison au préalable

L’atelier des sens autour du sablé à la confiture :

Étape 1 : Préparation de l’atelier
Disposez tous les ingrédients sur une table, en veillant à les placer dans des bols ou des récipients distincts.
Préparez des bandeaux pour les yeux pour chaque enfant afin de rendre l’expérience encore plus sensorielle.

Étape 2 : L’ouïe
Commencez par inviter les enfants à écouter attentivement les bruits des produits pour chaque ingrédient. Par exemple, le son des grains de sucre qui tombent dans un bol ou le bruit de l’œuf battu dans un bol.

Étape 3 : L’odorat
Demandez-leur de sentir chaque ingrédient et de décrire les différentes odeurs qu’ils perçoivent. Encouragez-les à identifier les ingrédients en se basant uniquement sur leur odeur.

Étape 4 : Le toucher
Invitez les enfants à toucher et manipuler chaque ingrédient. Décrivez avec eux les différentes textures : la douceur de la farine, la fluidité du lait, le collant de la confiture, etc.

Étape 5 : Le goût
Pour cette étape, proposez aux enfants de goûter de petites quantités d’ingrédients reconnaissables comme la confiture ou le sucre.
Veillez à ce qu’ils n’ingèrent rien de potentiellement dangereux, comme l’œuf cru par exemple.

Étape 6 : La vue
Montrez à présent les ingrédients aux enfants et encouragez-les à décrire ce qu’ils voient. Ils peuvent observer la couleur, la forme et la taille de chaque ingrédient.

Étape 7 : Dégustation des sablés et débat ouvert
 À la fin de l’atelier, distribuez des sablés préparés au préalable avec les ingrédients et profitez-en pour organiser un débat ouvert en cercle, où les enfants pourront partager ce qu’ils ont appris sur les aliments et leurs sensations durant l’atelier.

Ici, chaque ingrédient raconte une histoire et chaque bouchée est une découverte ! Retrouvez la recette complète des sablés à la confiture / pâte à tartiner juste ici.

Vous pouvez facilement reproduire cet atelier chez vous pour éveiller les sens de vos enfants et partager des moments précieux en famille !

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