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Farine de blé complète T150 Francine

Parfaite pour créer un pain riche en fibres (selon la recette recommandée) ! Cette farine complète T150 est un véritable atout polyvalent : idéale pour les pains rustiques comme pour toutes vos envies en cuisine et pâtisserie.

Type : 150

Usages :

Liste d'ingrédients
Valeurs nutritionnelles

Farine complète de blé type 150

pour 100g

Valeur énergétique

337 kcal

1426 kJ

Glucides

63.9 g

Dont Sucre

2 g

Protéines

10.7 g

Matières grasses

2.2 g

Dont acides gras saturés

0.2 g

Fibres alimentaires

9.5 g

vos questions / nos réponses

Qu’est-ce que la farine T150 ?

La farine T150, dite complète ou intégrale, renferme tous les éléments du grain de blé : l’amande, le germe et l’enveloppe. Si vous cherchez une farine naturellement riche en fibres (idéal pour le pain complet), la farine complète Francine T150 est celle qu’il vous faut !

Quelle est la différence entre la farine blanche et la farine complète ?

La différence entre la farine blanche et la farine complète réside dans leur composition : la farine blanche est raffinée, elle ne contient que l’amande du grain, offrant une texture légère et un goût plus doux. La farine complète, quant à elle, intègre l’amande, le germe et l’enveloppe du grain, ce qui la rend plus riche en fibres, avec un goût plus rustique et une couleur plus foncée.

Pourquoi utiliser de la farine complète ?

Sans forcément remplacer toute la farine blanche par de la farine complète, l’intégrer plus souvent présente de vrais atouts ! La farine complète contient en effet tous les éléments du grain de blé — l’amande, le germe et l’enveloppe —, ce qui la rend naturellement plus riche et nutritive que la farine blanche.