Farine de blé T65 Label Rouge Francine
Type : 65
Usages :
Farine de blé type 65.
pour 100 g
Valeur énergétique
344 kcal
1460 kJ
Glucides
70.3 g
Dont Sucre
0.7 g
Protéines
11 g
Matières grasses
1.1 g
Dont acides gras saturés
0.2 g
Fibres alimentaires
4.4 g
Sel
0.01 g
vos questions / nos réponses
Qu'est-ce qu'une farine Label Rouge ?
Quel cahier des charges pour une farine Label Rouge ?
Le cahier des charges pour une farine Label Rouge impose des critères stricts, garantissant la qualité du produit. Cela inclut des exigences sur la provenance des blés, l’absence de traitements insecticides après récolte, ainsi que des normes de sélection rigoureuse pour assurer une qualité boulangère optimale.
Quelle est la composition de la farine Label Rouge ?
La farine Label Rouge Francine est une farine de blé de type 65, idéale pour le pain de tradition française. Les blés utilisés n’ont pas été traités avec des insecticides après la récolte et sont rigoureusement sélectionnés pour leur qualité boulangère.
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