Recette
Cake aux myrtilles
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
35 min
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
En toute simplicité Les ingrédients
200 g de farine à gâteaux Francine 3 œufs 100 g de sucre en poudre 150 g de beurre 50 g de myrtilles 1 pincée de sel
La préparation de la recette
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Avant de commencer votre cake à la myrtille, préchauffez le four à 200°C (Th.7). Beurrez 6 ou 8 ramequins en fonction de leur taille et mettez-les au réfrigérateur.
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Dans un robot ou dans un saladier, ajoutez tous les ingrédients : farine à gâteaux Francine, le sucre, le sel et le beurre mou. Mélangez et ajoutez les myrtilles à la pâte.
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Versez la pâte sans remplir totalement les moules et enfournez pour 20 minutes. Vous pouvez déguster votre cake à la myrtille !
L'astuce Francine
Pour un cœur fondant, vous pouvez ajouter 3 cuillères à soupe de confiture de myrtilles. Dans ce cas pensez à modifier la quantité de sucre et ajouter 60g (et non 120g comme indiqué sur la recette initiale).
Il est possible de remplacer les myrtilles par d’autres fruits tels que des baies de cassis.
Pour s’assurer d’obtenir un cake cuit à souhait, plantez une lame de couteau au milieu du moule. Si elle ressort sèche, le cake est prêt. Sinon, prolongez la cuisson de quelques minutes jusqu’à l’obtention du résultat attendu.
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