Recette
Cake poires-miel
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
60 min
Préparation
20 min
Cuisson
40 min
En toute simplicité Les ingrédients
2 poires 100 g de farine complète Francine 70 g de farine de blé Francine 1 sachet de levure chimique 60 g de sucre 150 g de beurre fondu 3 œufs 50 g de miel crémeux
La préparation de la recette
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Pour réaliser votre cake poires-miel, préchauffez votre four à 180°C. Coupez les poires en tranches puis disposez-les dans le fond d’un moule à cake graissé.
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Dans un saladier, mélangez les farines, la levure et le sucre puis ajoutez-y les œufs et le beurre fondu. Pour finir, ajoutez le miel.
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Versez ensuite la pâte dans le moule sur les tranches de poires. Vous pouvez également ajouter des morceaux de poires sur dessus pour la décoration.
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Enfournez pendant 35 à 40min.
Pour vérifier la cuisson, plantez la pointe d’un couteau dans le cake, elle doit ressortir propre. A la sortie du four, laissez le cake refroidir puis démoulez-le en le retournant dans un plat. Les poires vont alors se retrouver sur le dessus et votre cake poires-miel est prêt !
L'astuce Francine
Pour les plus gourmands, vous pouvez réaliser un caramel. Il suffit alors de verser 100g de sucre dans une casserole avec 2 cuillère à soupe. Mélangez à feu moyen jusqu’à l’obtention d’un caramel épais. Remplacez alors le miel par le caramel.
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