Recette
Cake aux tomates confites, noix et tapenade
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
50 min
Préparation
15 min
Cuisson
35 min
Entre amis Les ingrédients
200 g de farine à gâteaux Francine 150 g de tomates confites 150 g de fromage de chèvre 3 œufs 30 g de tapenade 30 g de noix en poudre sel poivre 1 c. à soupe d' herbes de provenceLa préparation de la recette
Je préchauffe le four à 180°C (Th.6). J'écrase le fromage avec une fourchette. Je coupe les tomates en dés. Je casse les oeufs dans un saladier. Je les fouette, ajoute la farine à gâteaux Francine et mélange. J'ajoute le fromage de chèvre, la tapenade, la poudre de noix, le sel, le poivre, les herbes de Provence et mélange à nouveau. Je beurre le moule et le chemise à la farine Francine. Je verse la préparation dans le moule. J'enfourne au milieu du four pour 35 à 40 minutes.
L'astuce Francine
Je remplace le fromage de chèvre par de la crème fraîche, la poudre de noix par de la poudre d’amande.
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