Recette
Muffins au poulet et petit pois
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
55 min
Préparation
25 min
Cuisson
30 min
En toute simplicité Les ingrédients
1 pincée de sel 200 g de petits pois 180 g de farine de blé Francine 3 œufs 1 sachet de levure chimique 150 g de poulet hâché 12 cl de lait 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne 200 g de comté
La préparation de la recette
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Pour commencer vos muffins au poulet et petits pois, faites bouillir de l’eau avec un peu de sel et plongez les légumes verts pendant 15minutes.
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Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients sauf le comté, que vous découperez en petits dés. Incorporez-les ensuite dans la pâte (gardez un petit peu de fromage pour le dessus). Egouttez les légumes verts, et ajoutez-les à la préparation. Mélangez bien.
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Beurrez les moules à muffins. Remplissez les moules jusqu’en haut et ajoutez les dés de comté restant sur le dessus.
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Enfournez à 180°C pour 25 à 30minutes. C’est le moment de déguster vos muffins au poulet et petits pois !
L'astuce Francine
Variez les plaisirs en remplaçant les petits pois par des carottes !
Tarte au saumon, crème d’aneth
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