Recette
Pop and rock-fort
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
45 min
Préparation
30 min
Cuisson
15 min
Entre amis Les ingrédients
2 œufs 100 g de roquefort 150 g de farine fluide Francine 20 cl de lait 30 g de beurre salé ramolli cuillère à café de poivreLa préparation de la recette
Ecrase le roquefort avec une fourchette.
Dans un saladier, mélange les oeufs avec le lait, le beurre, la farine fluide Francine et le poivre.
Ajoute le roquefort.
Place le saladier au réfrigérateur 30 minutes.
Préchauffe le four à 240°C (Th.8).
Beurre des mini moules à muffins, remplis-les de pâte au roquefort aux trois quarts.
Demande à un adulte d'enfourner les moules pour 15 minutes.
Les popovers doivent être dorés et bien gonflés.
Sers-les tièdes.
L'astuce Francine
Remplace le roquefort par:
– du chèvre frais avec une cuillère à café de thym
– du bleu de bresse
– 50 g de lardons avec 50 g de fromage râpé
Quiche roquette et chorizo
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