Recette
Profiteroles au chocolat
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
40 min
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Entre amis Les ingrédients
Pour la pâte : 250 ml d' eau 5 g de sucre 1 pincée de sel 100 g de beurre 150 g de farine suprême Francine 4 œufs Pour la garniture : 1 pot de glace à la vanille 100 g de chocolat pâtissier
La préparation de la recette
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Préparez vos profiteroles en suivant la recette de pâte à chou Francine.
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Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes à chaleur basse.
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Coupez le chapeau de chaque chou et remplissez les d’une boule de glace à la vanille.
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Recouvrez avec la deuxième partie du chou et versez un peu de chocolat fondu. Vos profiteroles au chocolat sont prêtes à être dégustées !
L'astuce Francine
Réalisez des choux suffisamment gros pour pouvoir les remplir d’une boule de glace.
Vous pouvez faire varier les plaisirs en versant du coulis de fruits de saison à la place du chocolat !
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