Recette
Clafoutis au thon et ciboulette
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
55 min
Préparation
15 min
Cuisson
40 min
En toute simplicité Les ingrédients
2 grosses boîtes de thon au naturel 1 botte de ciboulette 165 g de farine à gâteaux Francine 40 cl de crème liquide 40 cl de lait 4 œufs 20 g de beurre sel poivre 2 pincées de noix de muscadeLa préparation de la recette
Je préchauffe le four à 180°C (Th.6). Je cisèle la ciboulette. J'émiette le thon. Je le mélange avec la ciboulette, la farine de blé à gâteaux, la crème, le lait, les œufs, le sel, le poivre et la noix de muscade. Je beurre un moule. Je verse la préparation et enfourne pour 40 minutes. Je sers chaud accompagné d'une salade.
L'astuce Francine
Je remplace le thon par du saumon ou du crabe en boîte. J’ajoute des câpres ou du poivre vert. J’ajoute du curry. Je remplace la crème par la même quantité de beurre fondu ou la moitié d’huile.
Friands au thon, câpres et oeufs de caille
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