Recette
Crêpe au nougat

Je mélange 3 oeufs, 2 verres de farine fluide Francine et 1 pincée de sel en ajoutant progressivement 4 verres de lait, jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. J’ajoute 1 c. à soupe d’huile et je mélange vivement pour l’incorporer à la pâte.
Je fais cuire les crêpes dans une poêle huilée bien chaude et je les tiens ensuite au chaud.
Je concasse le nougat avec un gros couteau.
Je coupe les bananes en fines rondelles et les saupoudre de cannelle.
Je garnis chaque crêpe de rondelles de banane et parsème de nougat avant de napper d'1 cuillerée à café de miel.
Je replie chaque crêpe en 2 et saupoudre de sucre glace.