Recette
Délicieuses crêpes poire-chocolat
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
13 min
Préparation
10 min
Cuisson
03 min
Entre amis Les ingrédients
1 sachet de péparation pour ma pâte à crêpes Francine 50 cl de lait 1 c. à soupe d' huile de tournesol 100 g de chocolat pâtissier 10 cl de crème liquide 1 gousse de vanille 6 poires au sirop 1 bombe de crème chantilly 2 c. à soupe d' amandes effilées
La préparation de la recette
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Pour la préparation de la pâte à crêpes, suivez les instructions inscrites au dos de votre préparation pour ma pâte à crêpes Francine ou suivez notre recette. Faites cuire vos crêpes dans une poêle huilée et bien chaud. Réservez vos crêpes au chaud.
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Dans une casserole, faites fondre le chocolat, préalablement cassé en morceaux, avec la crème. Mélangez jusqu’à ce que le chocolat soit totalement fondu.
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Faites chauffer les poires dans leur sirop et avec une gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur. Une fois que les poires sont bien imprégnées de leur sirop, égouttez-les.
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Déposez une demi poire, que vous pouvez couper en fine tranches, sur chaque crêpe. Puis versez un filet de chocolat.
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Repliez la crêpe ou recouvrez d’une deuxième crêpe. Décorez avec de la crème chantilly et un filet de chocolat fondu parsemé d’amandes grillées.
L'astuce Francine
Pour donner une délicieuse touche épicée à vos crêpes poires-chocolat, remplacez la vanille par de la cannelle.
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