Recette
Crumble d’ananas

Préchauffez le four à 180°C.

Préparez votre pâte à crumble en suivant notre recette. 

Etalez la pâte à crumble sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Laissez refroidir hors du four et émiettez-la à nouveau pour bien séparer toutes les miettes de pâte.

 Epluchez l’ananas et coupez-le en petits morceaux. Transvasez les morceaux dans un saladier et ajoutez le sucre vanillé ainsi que le jus de citron vert. Vous pouvez aussi ajouter quelques zestes de citron vert. Mélangez délicatement.

Répartissez les morceaux d’ananas dans des verrines ou des coupes. Recouvrez le tout avec le crumble doré. Décorez avec quelques morceaux d’ananas et des zestes de citron vert. Servez frais.