Recette
Crumble de courgettes
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
50 min
Préparation
40 min
Cuisson
10 min
En toute simplicité Les ingrédients
1 courgette 2 cuillère à soupe de chèvre frais 40 gr de farine de blé T45 Francine 30 gr de beurre 1/2 cuillère à soupe de parmesan râpé 1/2 cuillère à soupe de pesto
La préparation de la recette
- Préchauffez le four à 180°C. Lavez puis découpez les courgettes en petits dés.
- Préparez la pâte à crumble. Dans un saladier, ajoutez : la farine, le parmesan râpé, une pincée de sel, du poivre et le beurre mou coupé en petit dés. Malaxez le tout du bout des doigts, jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
- Beurrez un moule à gratin, puis ajoutez-y les courgettes.
- Ajoutez le pesto et mélangez bien. Salez, poivrez puis ajoutez le chèvre émietté par-dessus. Couvrez le tout de la pâte à crumble, puis enfournez 40 minutes à 180°C.
-
Une fois bien doré sur le dessus et cuit à cœur, sortez le crumble du four et servez-le avec une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !
L'astuce Francine
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