Recette
Crumble de jambon
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
40 min
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
En toute simplicité Les ingrédients
400 g de jambon 3 oignons 200 g de sauce tomate 4 c. à soupe de fines herbes 150 g de farine de blé Francine 150 g d' amandes en poudre 150 g de beurre sel poivre
La préparation de la recette
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Coupez le jambon en petits morceaux.
Dans une poêle légèrement huilée, faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Salez et poivrez, puis ajoutez les herbes et la sauce tomate.
3. Pour la pâte à crumble, ajoutez dans un bol la farine de blé T65 engagée, la poudre d'amandes, le beurre coupé en petits dés, le sel et le poivre.
Mélangez la pâte à l'aide d'une spatule pour que les dés de beurre ne fondent pas, et que le crumble ressemble à du gros sable.
4. Beurrez votre moule, et versez la préparation et versez la préparation de jambon et de sauce tomate. Répartissez ensuite le crumble et enfournez environ 20 minutes à 180°C.
L'astuce Francine
Vous pouvez remplacer le jambon par des légumes de saison en fonction de vos goûts.
Pizzetta abricots amande
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