Recette
Fondue au chocolat
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
20 min
Préparation
15 min
Cuisson
05 min
En famille Les ingrédients
400 g de chocolat noir 2 c. à soupe de eau 4 c. à soupe de crème fraîche 1 ananas 2 poires 2 bananes 12 morceaux de guimauve 2 crêpeLa préparation de la recette
J’épluche tous les fruits et je les coupe en gros cubes (si je le fais à l’avance, je les citronne légèrement pour ne pas qu’ils noircissent).
Dans le poêlon d'un service à fondue, je verse la crème fraîche et l’eau (ou le lait), j’allume et je chauffe dans la position la plus basse.
Dès que la crème fond, j’ajoute le chocolat cassé en petits morceaux. Je remue jusqu'à l'obtention d'un chocolat fondu homogène.
Je sers avec les fruits et les bonbons à tremper dans cette sauce au chocolat.
L'astuce Francine
Je propose la fondue avec un peu de noix de coco râpée, à parsemer sur les fruits nappés de chocolat avant de les déguster.
En saison, je propose des fraises à tremper dans le chocolat.
Si je réalise cette recette pour des enfants, j’ajoute 1 cuillère à soupe de sucre en poudre dans le poêlon avant de mettre le chocolat.
Crumble bananes abricots et raisins blonds
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