Recette
Mini clafoutis aux pommes (avec votre reste de pâte à crêpes)

N.B : Les quantités pour cette recette dépendent de la quantité de pâte à crêpe qu’il vous reste. Vous pouvez par ailleurs ajouter un peu de sucre au sein de votre pâte si vous n’en mettez pas à l’origine pour vos crêpes.
 

1. Préchauffez le four à 190°C.
    

2. Beurrez et chemisez de sucre les bords de vos ramequins.
    

3. Épluchez et découpez vos pommes en petits dés, puis déposez l’équivalent d’une moitié de pomme au fond de chaque ramequin.
    

4. Versez ensuite une louche de pâte à crêpes par-dessus les pommes et saupoudrez de cassonade. Terminez par ajouter une noix de beurre sur le dessus afin que la cassonade soit caramélisée à la cuisson.
    

5. Enfournez pendant 40 à 45 minutes à 190°C et dégustez tiède ou froid.