Recette
Petits biscuits à l’épeautre
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
70 min
Préparation
30 min
Cuisson
40 min
En toute simplicité Les ingrédients
250 g de farine d’épeautre Francine 100 g de sucre 100 g de beurre doux 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de levure chimique
La préparation de la recette
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Commencez à réaliser vos petits biscuits à l'épeautre en faisant fondre le beurre avec 60g d'eau.
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Dans un saladier, mélangez la farine d'épeautre, le sel et la levure. Incorporez par la suite le beurre puis le sucre, sans oubliez de mélanger à chaque étape.
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Formez une boule de pâte que vous étalerez à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
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Découpez la pâte à l'emporte-pièce ou à l'aide d'un couteau et déposez vos biscuits sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisée.
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Enfournez pendant 12min à 200°C jusqu'à ce que mes biscuits soient bien colorés. Vous pouvez déguster vos petits biscuits à l'épeautre !
L'astuce Francine
Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat dans vos biscuits à la deuxième étape de la recette !
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