Recette
Allumettes au chorizo et au cumin
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
30 min
Préparation
20 min
Cuisson
10 min
Entre amis Les ingrédients
1 pâte feuilletée 150 g de chorizo 1 œuf graines de cuminLa préparation de la recette
Je farine légèrement mon plan de travail et j'étale la pâte feuilletée au rouleau à pâtisserie en rectangle jusqu'à une épaisseur de 2 à 3 mm.
Je badigeonne la pâte d'oeuf battu puis je parsème de graines de cumin et de chorizo coupé en petits dés. Je découpe des bandes de pâte (environ 2 cm x 10 cm).
Je torsade les allumettes et les mets au four préchauffé à 100°C pendant 10 minutes maximun.
L'astuce Francine
Avec la pâte feuilletée, je peux réaliser une grande variété de feuilletés apéritif salés : au pavot, au parmesan, au gruyère…
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