Recette
Crêpes roulées au jambon et salade
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
15 min
Préparation
10 min
Cuisson
05 min
En famille Les ingrédients
3 œufs 2 verres de farine fluide Francine 1 pincée de sel 6 tranches de jambon 6 feuilles de laitue 4 verres de laitLa préparation de la recette
Je mélange 4 verres de lait, 3 oeufs, 2 verres de farine fluide Francine et 1 pincée de sel.
Je fais cuire les crêpes dans une poêle huilée bien chaude et je les tiens au chaud.
Je pose sur chaque crêpe du jambon et une feuille de laitue. Je roule la crêpe serrée et la maintiens par un pique de bois. Je détaille la crêpe en tronçons.
L'astuce Francine
Je remplace le jambon par du saumon. J’ajoute du concombre ou des tranches fines de petites courgettes crues. J’ajoute des tomates. Je sers ces crêpes en apéritif ou pour un pique-nique. Pour des crêpes en un clin d’oeil, j’utilise la préparation pour crêpes Francine.
Crème anglaise à la vanille
Francine vous recommande
