Recette
Cookies au chocolat
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
10 min
Préparation
05 min
Cuisson
05 min
En toute simplicité Les ingrédients
200 g de beurre salé ramolli 300 g de farine de blé T65 engagée Francine 50 g de cacao en poudre non sucré 300 g de sucre roux 2 œufs 125 g de noix de pécan
La préparation de la recette
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un saladier versez le beurre et le sucre. Fouettez avec un fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis ajoutez les œufs en mélangeant bien entre chaque œuf.
3. Versez peu à peu la farine T65 engagée Francine en mélangeant bien.
Ajoutez le cacao, mélangez bien, puis dispersez les noix de pécan dans la pâte.
4. Recouvrez 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
Avec une cuillère à soupe, faites des tas de pâte bien espacés car les cookies vont beaucoup gonfler.
Mettez la première plaque dans le four.
Pendant ce temps, préparez la seconde plaque avec des tas de pâte.
Laissez cuire 5 à 7 minutes.
Sortez les cookies quand ils sont encore mous, c'est en refroidissant qu'ils durcissent.
L'astuce Francine
Vous pouvez remplacer les noix de pécan par des cerneaux de noix.
Bûche chocolat et praliné
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