Recette
Financiers au thé matcha et aux framboises
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
25 min
Préparation
15 min
Cuisson
10 min
Entre amis Les ingrédients
80 g d' amandes en poudre 60 g de farine de blé Bio T55 Francine 150 g de sucre en poudre 2 c. à c. de thé matcha 4 blancs d’oeuf 100 g de beurre fondu 50 g de framboises
La préparation de la recette
1. Préchauffez votre four à 220°C. Commencez par mélanger les poudres.
2. Incorporez ensuite 3 blancs d’œuf puis mélangez bien. Pour terminer, ajoutez les 100g de beurre fondu à la préparation et mélangez une nouvelle fois jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
3. Versez la pâte dans des moules à financiers, incorporez 2 ou 3 framboises par moule (sans les enfoncer entièrement) puis faites cuire le tout au four pendant une dizaine de minutes.
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