Recette
Gratin de chou-fleur
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
40 min
Préparation
10 min
Cuisson
30 min
En toute simplicité Les ingrédients
1 chou fleur sel poivre noix de muscade 100 g de gruyère râpé 1 c. à soupe de chapelure 30 g de beurreLa préparation de la recette
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Préchauffez le four à 180°C.
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Coupez les bouquets du chou-fleur et faites-le cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 15 minutes puis égouttez-le.
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Beurrez votre moule à gratin et versez-y le chou-fleur. Salez, poivrez et saupoudrez de noix de muscade à votre convenance.
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Saupoudrez de fromage râpé et ajoutez une cuillère à soupe de chapelure et quelques dés de beurre.
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Enfournez pendant 15 minutes à 180°C. Votre gratin est prêt à être dégusté !
L'astuce Francine
Vous pouvez préparer une sauce béchamel qui nappe le chou-fleur avant d’enfourner.
Gougères au gruyère et à la noix de muscade
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