Recette
Mini-galettes de légumes
Pour
6 personnes personnes
Niveau
Facile
Temps total
20 min
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
En toute simplicité Les ingrédients
1 carotte 1 courgette 1 gros œuf sel & poivre 1/2 sachet de levure chimique 3 c. à soupe de farine de blé T45 Francine huile
La préparation de la recette
1. Râpez la carotte et la courgette. Puis essorez bien la courgette dans un torchon afin d’en extraire toute l’eau.
2. Dans un bol, mélangez la courgette, la carotte, l’œuf, le sel, le poivre, la levure et la farine de blé T45 Francine.
3. Huilez votre poêle et formez vos mini-galettes directement dedans à l’aide de votre cuillère.
4. Faites cuire quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce que vos galettes soient bien dorées, puis servez accompagné d’une salade.
L'astuce Francine
Vous pouvez remplacer carotte et courgette par les légumes de votre choix, et même ajouter du thon dans vos galettes.
Foie de veau poêlé et oignons
Courgettes farcies
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