Recette
Nonnettes à l’orange
Pour
6 personnes
Niveau
Intermédiaire
Temps total
1 h 50 min
Préparation
01 h 30 min
Cuisson
20 min
En famille Les ingrédients
125 g de farine de blé Francine 200 g de farine complète Francine 100 g de sucre 160 g de miel 90 g de beurre 2 sachets de levure chimique 1 c. à c. d' arôme orange 1 c. à c. de 4 épices 180 g de marmelade d’orange Pour le glaçage : 20 cl d' eau 50 g de sucre glace
La préparation de la recette
Dans un saladier, je mélange la Farine de blé Francine, la levure chimique et les épices.
Dans une casserole, je fais chauffer l’eau, le miel, le sucre, le beurre et l’arôme orange. Aux premiers frémissements, je retire du feu puis je mélange énergiquement.
J’ajoute le liquide chaud dans le saladier en fouettant jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Je laisse reposer 1h au frais.
Je préchauffe le four à 210°C.
Je répartis la préparation dans les moules à muffins puis j’ajoute une cuillère à café de marmelade sur chaque nonnette. J’enfourne pour 20 min.
A la sortie du four, je délaye du sucre glace dans l’eau puis je badigeonne les nonnettes.
Je laisse refroidir et je déguste le lendemain si possible !
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