Recette
Pizza chèvre et miel

Pour la pâte :

1. Je verse le contenu d'un sachet de préparation pour pâte à pizza Francine dans un saladier et je creuse un puits pour y verser la levure puis l'eau chaude mais pas brûlante.

2. J'ajoute l'huile d'olive.

3. Je mélange pendant 3 minutes à l'aide d'une cuillère en bois de façon à obtenir une pâte lisse.

4. Les mains farinées, je dépose ma boule de pâte sur une plaque de cuisson huilée et je l'étale du bout des doigts sur toute la surface.

Pour la garniture chèvre et miel:

1. Je préchauffe mon four à 220 °C.

2. Je coupe la bûche de chèvre en fines rondelles. Je répartis les rondelles de chèvre sur la pâte à pizza.

3. J'ajoute un filet d'huile d'olive, du miel et je saupoudre de paprika.

4. J'enfourne la pizza à 220°C et laisse cuire pendant 10 à 15 minutes.