Recette
Croque Monsieur
Pour
6 personnes
Niveau
Intermédiaire
Temps total
35 min
Préparation
20 min
Cuisson
15 min
En toute simplicité Les ingrédients
8 tranches de pain de mie 40 g de beurre 4 tranches de jambon 100 g de gruyère râpé sel poivreLa préparation de la recette
Je préchauffe le four à 210°C (Th.7). Je fais chauffer le pain de mie dans un toasteur. J'étale le beurre sur un seul coté des 8 tranches. Je dispose 4 tranches de pain de mie beurrées sur une plaque en métal qui ira au four. Je dispose le fromage puis le jambon. J'ajoute la deuxième tranche de pain de mie et beurre sur le dessus. J'enfourne au milieu du four pour 15 minutes.
L'astuce Francine
Je remplace le jambon par des tranches de blanc de poulet, le fromage râpé par du fromage prétranché ou une sauce Mornay (béchamel avec du fromage). J’utilise de grandes tranches de pain de campagne.
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