Recette
Quiche aux asperges
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
25 min
Préparation
05 min
Cuisson
20 min
Entre amis Les ingrédients
1 verre d’eau 100 g de beurre 2 verres de farine de blé Francine 1 pincée de sel 1 boîte d' asperges picniq 2 briquettes de crème liquide 4 œufs poivre noix de muscade gruyère râpé
La préparation de la recette
Pour réaliser votre quiche aux asperges :
Pour la pâte :
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Dans une casserole, faites chauffer l'eau, le sel et le beurre.
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Lorsque le beurre est fondu, versez la farine de blé Francine hors du feu.
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Mélangez à l'aide d'une spatule, puis déposez la pâte dans un moule et l'étaler du bout des doigts.
Pour la garniture :
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Préchauffez mon four à 180°C (Th6).
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Répartissez vos asperges égouttées en étoile sur votre tarte.
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Dans un saladier versez la crème liquide puis les 4 œufs. Salez, poivrez et ajoutez un peu de noix de muscade. Mélangez le tout, puis versez le mélange sur les asperges.
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Saupoudrez de gruyère râpé.
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Faites cuire votre quiche pendant 30 à 40 min jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
L'astuce Francine
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