Francine
Recette
Recette
Pain maison rapide et facile : une recette express pour le Ramadan
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
35 min
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
En famille Les ingrédients
Pour un pain 400 g de farine complète Francine 100 g de farine Bio T55 Francine 10 g de levure boulangère Francine 1 cuillère à café sel 1 cuillère à soupe sucre 300 ml eau tiède 2 cuillères à soupe huile d’olive
La préparation de la recette
- Dans un saladier, mélangez la farine de blé complet Francine, la farine T55, le sel et le sucre.
- Ajoutez la levure chimique (ou la levure sèche activée dans un peu d’eau tiède si vous avez quelques minutes de plus) et versez progressivement l’eau tiède en mélangeant avec une cuillère en bois.
- Ajoutez l’huile d’olive et pétrissez rapidement à la main pendant 5 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit homogène et souple.
- Formez une boule ou un pain allongé et placez-le sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Couvrez d’un torchon propre et laissez reposer 15 à 20 minutes seulement.
- Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7), puis faites cuire pendant 25 minutes jusqu’à ce que la croûte soit dorée et laissez tiédir avant de déguster.
L'astuce Francine
Pour un pain encore plus gourmand, ajoutez des graines (lin, tournesol, pavot) dans la pâte pour plus de croquant et de bienfaits nutritionnels. Vous pouvez aussi parfumer votre pain avec des herbes aromatiques ou des épices comme le cumin.
Connexion
Veuillez vous connecter pour commenter
0 Commentaires
Vous pourriez aussi aimer
3
Francine vous recommande
