Recette
Salade exotique aux crevettes

Je coupe les rondelles d'ananas. Je les mets à plat sur une planche et en coupe la peau. Je détaille les rondelles en dés. Je coupe les tomates en dés. Je cisèle quelques brins de coriandre. Dans un saladier, je dispose le riz préalablement cuit, les tomates, les dés d'ananas et les crevettes. J'ajoute le jus des citrons verts, l'huile, le sel, la coriandre en poudre et la coriandre ciselée. Je décore de quelques feuilles de coriandre.