Recette
Tarte aux myrtilles
Pour
6 personnes
Niveau
Intermédiaire
Temps total
70 min
Préparation
30 min
Cuisson
40 min
En toute simplicité Les ingrédients
Pour la pâte : 250 g de farine de blé Francine 125 g de beurre 1 pincée de sel 5 cl d' eau Pour la garniture : 600 g de myrtilles 50 g de sucre roux jus d'1 citron
La préparation de la recette
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Pour réaliser votre tarte aux myrtilles, commencez par préparer votre pâte en suivant notre recette. Préchauffez le four à 240°C.
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Préparez les fruits : rincez-les puis placez-les dans une casserole avec le sucre et le jus de citron. Portez à ébullition et laissez cuire pendant 5 minutes. Récupérez le sirop à l’aide d’une passoire et réservez les fruits.
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Placez le sirop dans une casserole sur le feu et laissez cuire jusqu’à ce qu’il devienne un peu épais. Laissez refroidir.
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Garnissez la pâte avec les myrtilles. Versez le sirop par-dessus et enfournez votre tarte aux myrtilles pendant 30 minutes.
L'astuce Francine
Vous pouvez aussi réaliser cette tarte avec des framboises ou des fraises.
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