Francine vous invite à plonger dans l'immense océan des saveurs marines avec notre sélection de plats où le poisson est roi. Découvrez des recettes allant des classiques revisités aux créations originales qui sauront ravir tous les amateurs de fruits de mer.
La mer offre une palette inépuisable de saveurs. Avec les recettes Francine, vous pouvez profiter de cette richesse en cuisinant une variété de poissons à la chair tendre et savoureuse. De l'élégance d'une sole meunière à la convivialité d'une choucroute de poisson, chaque recette est une nouvelle occasion de savourer les délices que nous offre la mer.
Les recettes de poisson Francine sont conçues pour être réalisées par tous, des cuisiniers novices aux chefs confirmés. Imaginez le fondant d'une cassolette de poisson au safran ou l'originalité d'une terrine de lotte aux asperges vertes. Nous vous guidons pas à pas dans la création de plats qui mettent à l'honneur la délicatesse et la finesse du poisson.
Les recettes Francine vous permettent de jouer avec les textures et les arômes. Du piquant des sardines en escabèche au crémeux des quenelles de la mer, nos recettes sont aussi variées que nutritives. Avec Francine, cuisiner sainement devient un réel plaisir, une manière d'allier santé et satisfaction des papilles.
Le poisson, c’est aussi l’occasion de partager des moments de convivialité. Francine transforme les repas en famille ou entre amis en festins mémorables. Des beignets de calamar pour grignoter aux bagels au saumon fait maison, préparez-vous à partager plus qu'un repas : une expérience gastronomique qui rapproche.
Avec Francine, la mer est à portée de fourchette. Des rives tumultueuses de l'Atlantique aux douces eaux de la Méditerranée, nos recettes de poisson transforment votre cuisine en un véritable littoral gastronomique
Dos de cabillaud poêlé aux petits légumes
Sauté de queue de lotte
Brochettes de saumon pané au sésame et caramel de soja
Raie crémeuse à la grenobloise
Terrine de lotte aux asperges vertes et aux agrumes
Friture d’éperlans à la sauce tartare
Sardines en papillotes
Dorade en croûte de sel
Filets de dorade en papillotes
Brochettes de thon à l’orientale
Aile de raie aux câpres
Cassolette de poisson au safran
Blanquette de poisson citronnée et nappée de sauce blanche
Maquereau au vin blanc
Dés de lotte poêlés et lanières de légumes
Quenelles de la mer
Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière. Plus d’infos sur www.mangerbouger.fr