Recettes
Viande

Rôti de bœuf sauce au porto

Ragoût de bœuf aux carottes et pommes de terre

Ragoût de veau aux champignons facile

Ragoût de porc aux légumes

Ragoût d’agneau maison facile

Légumes en Wellington

Sauté de veau, olives et combava

Cuisses de canard aux navets

Carré d’agneau aux morilles

Souris d’agneau confites et petites pâtes fraîches maison

Emincé de poulet à l’Antillaise

Terrine de foie gras lutée

Escalopes de foie gras poêlées aux raisins

Baekenofe (Alsace)

Pain de viande en croûte aux épices et pignons

Crumble de poulet

Cake au jambon et aux oignons

Galette au blanc de poulet, crème et estragon

Lasagnes

Tendre mignon de porc sur son lit de poireaux

Foie de veau poêlé et oignons

Endives au jambon gratinées

Tomates farcies au thym

Cassoulet